Mùa dâu tằm chín rộ, tranh thủ làm siro dâu tằm để giải nhiệt mùa hè nào!

+ vật liệu:

- dâu rượu chín: 1,5kg

- Đường phèn: 1kg

- Muối trắng: 2 thìa canh

- Lọ hoặc hũ thủy tinh để đựng.

+ thực hành:

- dâu rượu chọn quả chín mọng, căng bóng nhưng tránh dập, nát. Thả dâu vào chậu nước rửa nhẹ nhàng để hết bụi bẩn. Sau đó lấy một chậu nước chín, thêm 2 thìa canh muối hòa tan rồi thả dâu rượu vào ngâm nước muối trong tầm 30 phút.

- Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi cùng 1 thìa canh muối, để nước nguội bớt thì cho dâu tằm vào chần khoảng 3 phút. Bước này giúp dâu khi ngâm hoặc làm siro sẽ không bị đóng váng, lên men. Sau đó vớt ra để ráo.

- Mang dâu đi phơi nắng tầm 1 - 2 giờ đồng hồ cho dâu khô ráo hẳn (nên chọn ngày có nắng để ngâm dâu thì siro sẽ rất thơm ngon, hạn chế việc bị lên váng, có mùi rượu).

- Khi dâu đã khô ráo, cho dâu vào âu hoặc nồi sạch có nắp đậy, thêm đường phèn rồi xóc đều, đậy nắp kín, để nồi chỗ khô ráo, sạch sẽ qua đêm để đường tan.

- Khi thấy đường tan hết hoặc gần hết thì đặt nồi dâu lên bếp, đun để khi nồi bắt đầu sôi sủi tăm thì dùng muôi lỗ vớt hết phần quả dâu ra bát để tránh cho quả bị nát.

- Phần nước còn lại đun sôi lên, khi sôi thì hớt hết phần bọt nổi, dùng muôi khuấy nhẹ cho đường nếu còn đọng lại sẽ tan hết. Sau đó tắt bếp.

- Để nước siro thật nguội rồi cho vào lọ thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ để được rất lâu. Còn phần quả nếu muốn làm mứt dâu rượu thì chúng ta xay nhuyễn rồi sên bằng chảo chống dính đến khi có độ dẻo theo ý muốn là được. Ở đây mình để riêng quả vào một lọ khác cũng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi uống siro thêm vài quả dâu vào cốc nước khôn cùng ngon miệng.

Chúc các bạn thành công để nắng lên sẽ có những cốc nước siro dâu rượu thơm ngon, chất lượng giải nhiệt mùa hè nhé!

Hành trình 29 ngày vượt qua đại dịch của chúng tôi

Hãy đọc câu chuyện của chúng tôi 11 năm trước, khi từng bị cách ly và cùng nhau vượt qua đại dịch cúm H1N1. Đó là hành trình tốt nghiệp của các sinh viên trường Đại học Văn hóa Nghệ thuật Du lịch Sài Gòn. Chuyến đi kéo dài từ 26/7/2009 đến 16/8/2009.

Ngày 8/8, theo hành trình từ Sa Pa về Lào Cai, chúng tôi đã thăm quan, học tập tại biên thuỳ Hà Khẩu – Trung Quốc. Chiều hôm đó, khi trở về Việt Nam, có 10 em sinh viên bị sốt, đau nhức, khó thở, chúng tôi đưa các em vào bệnh viện Lào Cai để khám. Các bác sĩ sau khi thăm khám, xét nghiệm và chuẩn đoán 10 em sinh viên đó đã bị nhiễm H1N1, phải tiến hành cách ly. Những thời đó không phải như bây giờ, công nghệ thông báo chưa phát triển mạnh, sinh viên và càn cũng không có nhiều smartphone như ngày nay. Muốn biết H1N1 là gì quả thực khó khăn, tất tật chỉ trông cậy và làm theo hướng dẫn của thầy thuốc.

Để đảm bảo an toàn cho các em và buồng lây lan của dịch, bệnh viện Lào Cai lên phương án giữ lại 10 em sinh viên đã bị nhiễm dịch để điều trị và cách ly. Vì điều kiện cơ sở vật chất của bệnh viện Lào Cai không đủ cho các em còn lại nên chúng tôi phải tiến hành đưa 175 em còn lại về Hà Nội để xét nghiệm và cách ly tốt hơn. Chúng tôi theo hướng dẫn của các bác sĩ bệnh viện Lào Cai, không dừng dọc đường, ăn mỳ gói sống và chỉ dừng vệ sinh ở những chỗ vắng người.

Đến Hà Nội, chúng tôi nhận phòng nghĩ ngơi tại chiêu đãi sở. Chúng tôi được thông báo cách ly ngay sau đó. Nội bất xuất ngoại bất nhập. Tôi được một người đại diện đến đưa cho 20 chai nước rửa tay và 200 khẩu trang y tế, 4 cái nhiệt kế, 10 chai nước súc miệng và một lời căn dặn "có ai sốt thì gọi điện báo ngay".

Là một thầy giáo hướng dẫn, tôi đã trở thành một thầy thuốc, đầu bếp, bảo mẫu... bất đắc dĩ từ lúc này. Suốt ba ngày liên tục, thứ mà tôi nhận được là một cuộc điện thoại từ cơ quan đại diện y tế của quận Cầu Giấy hỏi: "bữa nay có ai sốt không, có biểu thị kì dị không?". Đến nửa đêm thứ tư, có hai sinh viên bị sốt cao. Dù đã dùng mọi cách giao thông với cơ quan y tế nhưng không giao thông được, tôi cùng một thầy hướng dẫn khác trong đoàn bắt taxi đưa hai sinh viên đến bệnh viện Nhiệt đới Trung ương để cấp cứu. Không có tiền ứng viện phí, chúng tôi đã phải đưa hai em trở lại nhà khách, chờ sáng hôm sau tính tiếp.

Cũng từ lúc này mọi việc trở thành căng thẳng, tôi chỉ biết gọi điện thoại đường dài đến các thầy thuốc ở Lào Cai, các cơ quan ngôn luận, báo chí để cầu cứu. Từ lúc báo chí lên tiếng, các cơ quan, ban ngành đã quan tâm đến chúng tôi nhiều hơn. Chúng tôi đã có thêm nước rửa tay, khẩu trang và ngày thứ năm cách ly tại Hà Nội chúng tôi được lấy mẫu xét nghiệm vớ cho cả đoàn, thuốc uống và các vật dụng phục vụ cho công tác cách ly điều trị.

Ngày thứ tám, những sinh viên âm tính với H1N1 sau khi có kết quả xét nghiệm được lên xe về lại TP HCM. Chỉ còn 34 sinh viên và một thầy chỉ dẫn dương tính ở lại nối cách ly điều trị. Gần 20 ngày còn lại, cứ 4h sáng, chúng tôi dậy tự nấu bếp sáng cho sinh viên, chia khay mỗi bạn một phần, đưa đồ ăn lên từng phòng, đo nhiệt độ cho từng bạn, nhắc quy trình cách ly rửa tay, súc miệng và uống thuốc theo hướng dẫn.

Khoảng 9h, chúng tôi xuống cổng nhận thực phẩm rau, thịt, cá... và tính sổ tại quầy bảo vệ. Sau đó, chúng tôi đi thu khay chia đồ ăn để rửa, phơi, làm rau, làm cá... chế biến thực phẩm nấu bếp trưa và tiếp kiến chia phần cơm và lại đem lên từng phòng, cặp nhiệt kế cho từng em, căn dặn rửa tay, súc miệng, chia thuốc và rút cuộc lại gom khay.

Khoảng 14h, chúng tôi được nghỉ 30 phút rồi lại bắt công việc tương tự cho bữa cơm tối. thế mà thầy trò chúng tôi đã cùng nhau vượt qua18 ngày cách ly đó. Sau những lần xét nghiệm, tôi vẫn âm tính với dịch, thật may mắn khi ông trời ban cho tôi sức khỏe để cùng các em đương đầu lại đại dịch H1N1. Mỗi tuần chúng tôi được lấy mẫu xét nghiệm một lần và sau 18 ngày, chỉ còn năm em phải đấu cách ly. Các bạn khác được về lại TP HCM. Năm bạn còn lại và tôi được chuyển tới bệnh viện Đống Đa cách ly thêm 10 ngày nữa.

Đoàn chúng tôi rất đông nhưng đã chấp hành chỉ dẫn cách ly nên tất thảy đã cùng vượt qua đại dịch và may mắn không làm gây nhiễm cho cộng đồng và không có bất cứ một trường hợp nào đáng tiếc xảy ra. 39 ngày kể từ ngày xuất hành cho chuyến thực hành cuối khóa (tour xuyên Việt), trong đó 10 ngày cho chuyến đi và 29 ngày cách ly cho dịch cúm H1N1. 11 năm đã qua từ ngày đó nhưng năm nào đến ngày này tôi cũng nhớ lại những chốc lát đó.

Dưới đây là một số kinh nghiệm mà chúng tôi có được khi phòng dịch cúm H1N1:

- Rửa tay, súc miệng thẳng.

- Để tâm lắng nghe sức khỏe của chính bạn.

- sử dụng khẩu trang khi tiếp xúc với bất cứ ai chứ không chỉ môi trường đám đông.

- Không khạc nhổ nơi công cộng

- Quay mặt lại khi ho, hắt hơi và song song dùng tay che miệng kể cả khi đang dùng khẩu trang.

- Rửa tay, súc miệng sau khi đi cầu thang máy.

- Khi đi xa và tiếp xúc với đám đông về: tắm rửa sạch sẽ, xúc miệng, rửa tay sau đó mới tiếp xúc gần với người thân.

- Phơi khăn tắm và vật dụng cá nhân khô ráo sau khi sử dụng.

- Bỏ khẩu trang y tế cẩn thận vào thùng rác không vứt sứ, tự tiêu hủy được thì tốt.

- Với khẩu trang vải thì giặt lại phơi khô vẫn có thể sử dụng trong tình hình khan hiếm khẩu trang y tế, nhưng tuyệt đối không được dùng chung khẩu trang.

- Khi phát hiện sức khỏe có dấu hiệu thất thường và biểu lộ của nhiễm dịch phải hạn chế tiếp xúc, bình tỉnh tìm sự trợ giúp của các cơ quan hổ trợ gian dịch tại địa phương gần nhất và tuân theo chỉ định của các cơ quan trên.

- Không có việc quá cấp thiết, hạn chế ra ngoài, hạn chế xúc tiếp đám đông.

san sẻ bài viết của bạn cho trang Ý kiến .

Nguyen Festival

Phát hiện nhiều hài cốt 1.500 năm tuổi

Các hài cốt được phát ngày nay vịnh Newark. Ảnh: Live Science.

nghĩa địa, có niên đại từ thế kỷ thứ 6, được khai quật lần trước hết vào những năm 1960 bởi nhà khảo cổ học người Anh Don Brothwell. Đến nay, khoảng 250 bộ xương đã được tìm thấy và di dời khỏi khu mai táng nhưng không ai biết chuẩn xác nó kéo dài bao xa từ bờ biển. trọng tâm nghiên cứu khảo cổ Orkney (ORCA) cho rằng hàng trăm hài cốt của người Viking và Bắc Âu có thể vẫn nằm ở đó.

"Mỗi khi có một cơn bão với gió đông nam quét qua khu vực, những con sóng bắt đầu xâm nhập bờ biển và ăn mòn các vách đá sa thạch, nơi có tha ma cổ đại", nhà khảo cổ Peter Higgins từ ORCA cho biết.

Các tự nguyện viên dùng bao cát để ngăn sóng biển ăn mòn các vách đá chứa hài cốt. Ảnh: Live Science.

Quần đảo Orkney từng là nơi sinh sống của người Picts bản địa trước khi bị người Viking và Bắc Âu tranh. nghĩa địa ở vịnh Newark đã được dùng làm địa điểm táng trong hàng nghìn năm. Những bộ hài cốt mới được phát hiện không rõ là của người Picts hay Viking bởi nhóm nghiên cứu không tìm thấy bất kỳ vết tích áo quần hay đồ vật tang lễ nào còn sót lại.

Orkney là một trong những điểm nóng khảo cổ ở châu Âu. Bên cạnh tha ma ở vịnh Newark, quần đảo phía bắc Scotland này còn lưu giữ tàn dư của ngôi làng cổ Skara Brae và vòng tròn đá Ring of Brodgar, một địa điểm nghi lễ bao gồm hàng chục cột đá dựng đứng có niên đại khoảng 3.000 năm trước Công nguyên, theo cơ quan Môi trường Lịch sử Scotland (HES).

Đoàn Dương (Theo Live Science )

Dịch vụ thuê gia sư phát triển trong đại dịch

Các khảo sát tại Nhật Bản chỉ ra hồ hết phụ huynh biết đến dịch vụ thuê bảo mẫu và người giúp việc nhưng không muốn thí nghiệm. Một số cho biết không thoải mái với sự xuất hiện của người lạ trong nhà, số khác không muốn chi tiền cho những công việc mà họ có thể thực hành.

Tuy nhiên, mọi chuyện đã thay đổi từ khi Thủ tướng Nhật Bản Shinzo Abe yêu cầu tuốt tuột trường tiểu học và trung học đóng cửa từ ngày 2/3 đến khi kết thúc kỳ nghỉ xuân đầu tháng 4 để ngăn chặn sự lây lan của Covid-19. Việc dài đóng cửa một tháng khiến nhiều phụ huynh phải nghỉ làm ở nhà chăm con, dẫn đến tình trạng không được hưởng lương, thậm chí là mất việc.

Nhận thức được vấn đề nan giải của nhiều gia đình, các công ty cho thuê bảo mẫu, người giúp việc đã giảm giá dịch vụ hoặc cung cấp chương trình ưu đãi trong thời kì học trò nghỉ học.

Một bảo mẫu tại thủ đô Tokyo trông trẻ trong thời gian học trò Nhật Bản nghỉ học vì Covid-19. Ảnh: Kyodo.

Đại diện công ty dịch vụ CareFinder tại thủ đô Tokyo cho biết sau quyết định nghỉ học của Thủ tướng, công ty đã giảm giá chương trình cho thuê bảo mẫu song ngữ từ ngày 2/3 đến 30/3. Đến nay, số người đăng ký tăng 3 lần mỗi ngày so với cùng kỳ năm ngoái trong khi số lượt đăng ký mới tăng gấp đôi.

Megumi Moss, nhà sáng lập và CEO công ty CareFinder, nhận xét khi con trẻ phải nghỉ học, phụ huynh sẽ quan hoài đến các chương trình học ngoại ngữ tại nhà, trong đó có thuê bảo mẫu song ngữ. "Mục đích của phụ huynh không chỉ là thuê người trông trẻ mà còn muốn có gia sư tiếng Anh", Megumi nói, cho hay trước đó khoảng 50% khách hàng có vợ hoặc chồng là người nước ngoài, nhưng tháng này số lượng bố mẹ Nhật Bản đăng ký tăng cao hơn.

Tuy ngày càng nhiều phụ huynh quan tâm đến dịch vụ cho thuê giúp việc, bảo mẫu, đây vẫn là chương trình không phổ biến đối với người Nhật. Theo một khảo sát năm 2018 trên 3.090 người trưởng thành, 77,7% giải đáp biết về dịch vụ gia đình nhưng chưa bao giờ dùng. Chỉ 1,8% đang dùng một dịch vụ.

Moe Morimoto, 42 tuổi, sống tại Tokyo, quyết định làm việc tại nhà để săn sóc con trai 6 tuổi. "Tôi cảm thấy không thoải mái khi dẫn một người lạ vào nhà, để họ thu vén nhà cửa", bà mẹ nói. Morimoto thường gửi con tại nhà hàng xóm khi cần đến công ty. Cô dự kiến thuê giúp việc nếu thời kì nghỉ học của con trai kéo dài hơn so với dự định và kết quả làm việc từ xa không hiệu quả.

Kana Takeda, cố vấn cao cấp tại Trung tâm Quản lý và Đổi mới Chiến lược, Viện nghiên cứu Nomura, Tokyo đánh giá các chương trình ưu đãi, khuyến mãi dịch vụ gia đình có thể là thiên hướng tạm thời. Chiến dịch này sẽ tiếp tăng cao trong thời gian tới để thúc đẩy sự quan hoài và tuyển lựa của các gia đình.

Đến ngày 14/3, Nhật Bản ghi nhận 1.380 người nhiễm nCoV, trong đó 26 người chết. Gần 700 ca trong số đó là người trên du thuyền Diamond Princess. Việc nghỉ học đến hết tháng khiến nước này thiếu thời gian chuẩn bị cho các kỳ thi hết kỳ, thi tốt nghiệp cho 12,7 triệu học sinh cả nước.

Tú Anh (Theo Japan Times )

Nhật ký Vũ Hán: Người mẹ 90 tuổi chăm con

Ở Vũ Hán có một câu chuyện rất cảm động: Con trai mắc bệnh, người mẹ 90 tuổi sợ các thành viên khác trong nhà lây, một mình chăm con ở phòng khám bệnh viện, chờ có giường nằm. Bà cụ bên con năm ngày năm đêm, rút cuộc con được nhập viện. Nhưng vì bệnh diễn biến xấu, con trai phải vào phòng hồi sức tích cực. Người mẹ, tên là Từ Mỹ Vũ, tìm y tá mượn bút và giấy, viết thư cho con.

Cảnh bà Từ Mỹ Vũ chăm con được một y tá chụp lại. Ảnh: Weibo.

"Con trai, cần chịu đựng, mạnh mẽ, thắng lợi bệnh tật. Con cần kết hợp thầy thuốc, gắn máy thở không thoải mái nhưng con hãy kiên nhẫn để sớm bình phục. Mẹ quên đưa tiền mặt cho con, đã gửi thầy thuốc Vương 500 tệ, con hãy nhờ người khác mua đồ cần thiết nhé", bà viết cho con khi ở phòng cách ly của bệnh viện.

Đó là Mẹ. Dù con của bà hơn 60 tuổi, đó vẫn là đứa trẻ của mẹ. Người con đó tên là Bao Kiệt, bạn của anh Lý - em trai một người bạn của tôi. Đáng tiếc, Bao Kiệt không đọc được thư của mẹ. Ông từ giã dương thế, bỏ lại quờ quạng người nhà và người đích mẫu kiên cường, đáng kính.

Bà Từ Mỹ Vũ mượn bút giấy, căn dặn con. Ảnh: Weibo.

Ở Vũ Hán có một đoàn hợp xướng tên là Hy Văn, thành lập năm 1938. Hồi tháng 1, đoàn hợp xướng tổ chức nhiều hoạt động. Anh Lý kể có người bạn thân thiết ở tổ giọng nam cao, tên Tô Hoa Kiện. Anh cho biết: "Ngày 9/1, một số thành viên đoàn hợp xướng Hy Văn hát và đi ăn ở Phạm Hồ, đó là lần cuối tôi thấy Hoa Kiện. Trước đây anh ấy rất sôi nổi trong nhóm, hiện nay không thấy tăm tích. Tôi và bạn bè gọi điện anh không bắt máy, nhắn tin cũng không trả lời. Ai cũng thấy bất thường cho tới khi đọc được cáo phó. Anh ấy mất ngày 6/3". Anh Lý cho rằng Bao Kiệt bị nhiễm bệnh khi tham dự buổi liên hoan hôm 18/1. Hôm đó có ba người bị nhiễm, trong đó hai người không qua khỏi.

Từ lâu, tôi nghe hàng xóm nói, nhiều thành viên đoàn hợp xướng của người cao tuổi nhiễm bệnh. Bởi Tết dương và âm lịch là đợt họ có nhiều buổi diễn xuất, tuổi của họ cũng thuộc nhóm nguy cơ mắc bệnh cao. Anh Lý đăng ảnh của Bao Kiệt và Tô Hoa Kiện. Dù nghỉ hưu, trông họ vẫn rất khỏe khoắn. Nếu được cảnh báo, họ có liên tục tham gia các buổi trình diễn giải trí, có tụ hợp đi ăn với nhau? Nghĩ đến đây, tôi tự hỏi: đời nào những người còn sống, vì muốn cuộc sống của bản thân nhẹ nhõm, bằng lòng không truy cứu nghĩa vụ giúp những người chết oan? Truy cứu nghĩa vụ là việc buộc phải làm.

Những ngày gần đây, dịch vẫn chiều hướng tốt. Toàn Vũ Hán, lượng ca nhiễm mới liên tiếp ở mức một chữ số. Trong bối cảnh này, mọi người càng khát khao ra ngoài, khao khát quay lại công việc. bây chừ, người bàn về dịch bệnh càng ngày càng ít, bàn về ngày trở lại làm việc nhiều hơn. Rất nhiều doanh nghiệp và gia đình không thể cầm cự được vì tỉnh thành bị phong tỏa. Thời gian càng lâu, con người càng bức bối. Từ ngày mai, dụng cụ liên lạc công cộng ở Vũ Hán sẽ phục vụ cho một bộ phận nhân viên của các doanh nghiệp trở lại làm việc.

Đêm trường Vũ Hán

Vũ Hán vắng vẻ những ngày bị phong tỏa. Video: Youtube.

Nhật ký của nhà văn Phương Phương đăng trên chuyên trang blog của trang tin tài chính Caixin, thu hút nhiều người xem và bình luận. Phương Phương 65 tuổi, tên thật Uông Phương. Bà sinh ở Nam Kinh, theo bác mẹ tới Vũ Hán, Trung Quốc sống từ năm hai tuổi. Năm 1978, bà học khoa Văn Đại học Vũ Hán, trở nên phóng viên, biên tập viên ở Đài truyền hình Hồ Bắc sau khi tốt nghiệp. Phương Phương còn từng làm tổng biên tập tập san Contemporary Celebrities (Kim Nhật Danh Lưu). Bà sáng tác tiểu thuyết, tản văn từ cuối thập niên 1980. Năm 2012, tiểu thuyết Vạn tiễn xuyên tâm của bà được chuyển thể thành phim điện ảnh cùng tên, kể về cuộc đời một người đàn bà Vũ Hán.

Nghinh Xuân

Hành trình di chuyển của bệnh nhân nhiễm Covid-19 thứ 61 từ Malaysia về Việt Nam: Tham dự 1 đám cưới và 2 lần đi lễ thánh đường

Ban chỉ đạo buồng dịch COVID-19 của tỉnh Ninh Thuận đã có cuộc họp khẩn sau khi một người dân Văn Lâm, xã Phước Nam trở về từ Malaysia ngày 4-3 và ngày 16-3 được xác định dương tính với .

Theo đó, bệnh nhân số 61 được xác định là ông B.T.T., 42 tuổi, địa chỉ ở Thôn Văn Lâm 3, xã Phước Nam, huyện Thuận Nam, tỉnh Ninh Thuận.

Bệnh nhân đi Malaysia ngày 27/2 và về Việt Nam ngày 4/3/2020 trên chuyến bay VJ826 từ Malaysia về Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất.

Kết quả bước đầu các cơ quan chức năng đã xác định hành trình chuyển di của ông T. từ ngày 4/3 đến ngày 15/3.

Sau khi về TPHCM, ông cùng 4 người đi ô tô về nhà ngay trong ngày 4/3. Ngày 5/3, ông đi lễ ở Thánh đường 101, tiếp xúc gần với 6 người. Từ ngày 6/3 đến 8/3, ông ở nhà với vợ, con.

Tuy nhiên, trước thông báo ngày 9/3, ông đi khám tại Trạm Y tế Phước Nam và 10/3, bệnh nhân đến khám tại trọng điểm Y tế Ninh Phước thì các cơ quan chức năng vẫn đang tiến hành xác minh.

Ngày 11/3, ông đi đám cưới ở thôn Văn Lâm 3, tiếp xúc gần với 9 người. Ngày 13/3, ông đi lễ ở Thánh đường 101, tiếp xúc gần với 6 người. Ngày 14/3, ông ở nhà với vợ, con.

Đến ngày 15/3, ông T. có triệu chứng sốt, ho; đi khám tại bệnh viện đa khoa tỉnh Ninh Thuận. Đến tối 16/3, Viện Pasteur Nha Trang cho biết mẫu xét nghiệm bệnh nhân .

Hiện bệnh nhân đang được cách ly, điều trị tại đây trong tình trạng sức khoẻ ổn định.

Tăng sức đề kháng với món ngon mới toanh từ trứng, làm chỉ mất 10 phút thôi!

Nguyên liệu bạn cần:

5 quả trứng

Một ít rau hẹ

Gia vị chua ngọt: 1 thìa đường, 30ml nước tương, 20ml giấm, một ít nước chín.

Cách làm:

Rau hẹ rửa sạch thái khúc.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, đập trứng vào chiên chín vàng một mặt.

lật lọng trứng rồi chiên chín mặt còn lại. Làm na ná với số trứng còn lại.

Cho phần gia vị chua ngọt vào bát, hòa tan. Trứng sau khi chiên cho vào nồi, đổ gia vị vào rim một lúc cho ngấm.

rốt cuộc thêm rau hẹ vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Món trứng rim chua ngọt kiểu này làm quá dễ phải không bạn? Chỉ với vài Nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền cùng với dăm ba phút chiên nấu trên bếp là bạn đã có ngay một món ăn ngon cho cả gia đình rồi!

Chúc bạn làm được món trứng rim chua ngọt thật ngon nhé!