Cho cơm vào bát lớn, thêm trứng vào cùng chút muối, ớt bột.
Thêm một ít bột mì vào trộn đều rồi nhào thành khối.
Để cho cơm nghỉ khoảng 30 phút sau đó cán thành tấm mỏng, cắt miếng nhỏ. Dùng dĩa xăm lỗ nhỏ trên bề mặt.
Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 70%) thì cho snack vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy chặm dầu sau đó cho snack ra tô.
Cho ớt bột, hạt tiêu, muối vào bát trộn đều. Đổ muối ớt vào tô snack xóc đều là xong.
Thành phẩm:
Snack là món ăn vặt cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều hích. Với cách làm trên bạn sẽ có món snack giòn cay. Nếu bạn làm cho trẻ nhỏ ăn thì có thể thay muối ớt bằng bột phô mai cũng rất ngon và dinh dưỡng!
Sự cố cuối buổi lễ ngày 10/2 (giờ Hà Nội) gây bàn tán trên báo Âu Mỹ. Khi
Parasite
(
Ký sinh trùng
) thắng
, Bong Joon-ho - người đã ba lần lên sàn diễn (ở giải biên kịch, phim quốc tế và đạo diễn) - đứng sang bên, nhường lời cho những người đứng sau dự án. Sau phát biểu của nhà sản xuất Kwak Sin-ae, một nữ giới tiến lên, đang bắt đầu nói thì đèn tắt, âm thanh micro bị giảm. Người trao giải - minh tinh Jane Fonda - tỏ ý không chấp nhận, còn dàn sao hàng đầu - trong đó có Tom Hanks - hô vang để chương trình đấu.
'Parasite' đoạt giải phim xuất sắc
Đoàn phim "Parasite" nhận giải. Video: ABC.
Người phụ nữ đó là Miky Lee - phó chủ toạ tập đoàn CJ - hãng phát hành và đầu tư phim. "Cảm ơn người xem Hàn Quốc đã ủng hộ những bộ phim của chúng tôi và không ngần ngại nêu quan điểm chính trực. Điều đó khiến chúng tôi không tự túc, luôn phải xúc tiến các đạo diễn, những người sáng tạo để tiến lên. Không có các bạn, chúng tôi chẳng thể ở đây", bà nói. Khác truyền thống ở Oscar, bà Lee dùng ngôn từ khá đơn giản, cũng không bàn vấn đề tầng lớp, chính trị hay quan điểm nghệ thuật.
Nhưng đó là một bài phát biểu đặc biệt, bởi hiếm ai cảm ơn khán giả nhiều đến thế khi nhận Oscar. Một tỉ dụ là năm ngoái, khi
Green Book
đạt giải cao nhất, đạo diễn Peter Farrelly chỉ cảm ơn cộng sự. Chia sẻ của Lee nhận nhiều tán thưởng trong khán phòng lẫn truyền thông. tăm tiếng bà ngập tràn báo Âu Mỹ sau sự kiện với các tên bài như: "Miky Lee là ai?".
Theo
Fortune
, Lee, tên thật Lee Mi-kyung,
là n
hà sinh sản có tầm ảnh hưởng, quyền lực bậc nhất Hàn Quốc
.
Bà là cháu gái của Lee Byung-chul - người sáng lập tập đoàn Samsung. Trước
Parasite
, công ty của bà từng đứng sau những dự án như
Snowpiercer
(đạo diễn Bong Joon-ho) và
The Handmaiden
(
tì thiếp gái
, đạo diễn Park Chan-wook). "Miky Lee dám chấp nhận rủi ro khi đầu tư vào các phim mạo hiểm và sáng tạo nhiều thập kỷ qua", Jinsoo An - chuyên gia điện ảnh Hàn - cho biết.
Hollywood Reporter
nhận định nếu Lee không ủng hộ,
Parasite
có thể đã không ra đời.
Miky Lee (giữa) ở Oscar. Ảnh:
EPA
.
Sinh năm 1958 ở Mỹ, bà Lee chuyển về Seoul cùng gia đình dăm ba tuổi. Bà học ngành nhân học và tiếng nói ở Hàn Quốc, Đài Loan và Nhật, trước khi tốt nghiệp đại học Harvard (Mỹ). Theo
Washington Post
, bà có ước mơ quảng bá văn hóa Hàn Quốc, do lúc ở Mỹ thấy nhiều người chưa hiểu chúng.
Trong các loại hình nghệ thuật, Miky Lee đặc biệt quan tâm phim ảnh. "Tôi từng mang theo nhiều đĩa DVD đến các hãng như Warner Bros., Universal, Fox. Với bất kỳ ai từng gặp, tôi đều giới thiệu phim Hàn Quốc. Ngày xưa, không ai nghĩ phim Hàn Quốc đủ hay để hiệp tác cả", bà nói trên
Hollywood Reporter
. Bà yêu thích các phim
Mad Max, Love Story, Death Wish,
cùng một số nghệ sĩ châu Âu như Marcello Mastroianni, Sophia Loren, Catherine Deneuve và Alain Delon. Nhưng ở tập đoàn Samsung, bà Lee vốn làm trong nhánh CJ Group - cốt tử kinh doanh thực phẩm.
Cuối năm 1994, khi những danh tiếng của Hollywood như Steven Spielberg, David Geffen và Jeffrey Katzenberg sắp mở một xưởng phim, Lee muốn Samsung đầu tư. Tuy nhiên, hai phía không thỏa thuận được hợp đồng. Một năm sau, bà cùng CJ - lúc đó sắp tách khỏi Samsung - đầu tư 300 triệu USD, giúp Dreamworks ra đời. Phía của bà Lee nắm quyền phát hành các phim của hãng này ở châu Á. "Có hai người mà nếu thiếu họ, Dreamworks không thể ra đời. Paul Allen (nhà đầu tư trước hết, với 500 triệu USD) và Miky Lee", Katzenberg nói.
Miky Lee trên
Hollywood Reporter
.
Tập đoàn của bà Lee tham dự nhiều lĩnh vực như phim ảnh, truyền hình và âm nhạc. Từ năm 1998, họ phát triển hệ thống rạp chiếu phim và cơ sở hạ tầng, góp phần giúp Hàn Quốc thành thị trường phim lớn thứ năm thế giới. Đến nay, công ty có giá trị 4,1 tỷ USD với nhiều lĩnh vực kinh dinh. Trong ngành điện ảnh, chiến thuật của CJ là xây rạp, kinh doanh và gây quỹ hỗ trợ một số nhà làm phim Hàn Quốc tiềm năng như Bong, Park và Kim Jee-woon (nức danh với
A Tale of Two Sisters
). Họ hướng đến các sản phẩm có thể vấn khán giả đại chúng trong nước và giới nghệ thuật quốc tế.
Sự xuất hiện của Miky Lee ở Oscar tái khẳng định vị thế "người đỡ đầu" trong làng phim Hàn. Năm 2006, bà được
Variety
chọn là một trong những người điều hành sản xuất hàng đầu ngành điện ảnh. Bà là giám đốc sinh sản của 49 dự án, trong đó có nhiều phim trổi như
The Host
(2006),
Mother
(2009),
Snowpiercer
(2013, đều của Bong Joon Ho),
The Handmaiden
(2016).
"Phó chủ toạ Lee là fan cuồng nhiệt của phim ảnh, truyền hình và âm nhạc. Bà là giáo đồ điện ảnh thực sự đã xem rất nhiều phim và mang niềm đam mê đó đến thế giới kinh doanh", Bong Joon Ho nói trên
Hollywood Reporter
.
Parasite
dường như tượng trưng cho triết lý làm giải trí của bà Lee - mang yếu tố địa phương nhưng hướng ra thế giới. "Tác phẩm không có dàn diễn viên đến từ nhiều nước. Nhưng nó nói về vấn đề ai cũng đối mặt. Chủ đề của nó mang tính toàn cầu - về sự cấp thiết của lòng tôn trọng giữa con người với nhau", bà bộc bạch.
Đàn bò 16 con của ông Khánh vừa mới chết 3 con, phải tiêu hủy, thiệt hại 45 triệu đồng. "Số còn lại chưa biết sao đây, tiền vay nuôi bò lấy gì để trả", ông nói.
Ông Phạm Minh Khánh dùng chai đút cháo cho bò ăn. Ảnh:
Phạm Linh.
Một tháng qua, kể từ khi phát hiện con bò đầu tiên bị bệnh, ông Khánh cùng vợ hầu như chỉ quanh quẩn bên chuồng nuôi để săn sóc chúng. Nhiều con bò của ông bị lở loét ở miệng, móng, chảy nước dãi. Dù được chủ vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, chúng vẫn bỏ ăn.
Cũng như ông Khánh, gia đình bà Trần Thị La ở gần đó vừa qua cái Tết không vui. Con bò của gia đình được trả giá 40 triệu đồng nhưng chưa bán thì chết vào mùng 6 Tết Nguyên đán.
"Ngày Tết mà không ăn nổi, phải dồn sức chữa bệnh cho 8 con bò. Bò chết thì lấy tiền đâu cho hai đứa con học đại học ít bữa vô trường", bà La nói.
Xã Bình Tân là nơi bùng phát dịch lở mồm long móng ở huyện Bình Sơn một tháng qua. Ông Đào Duy Dương, Phó chủ tịch UBND xã Bình Tân cho biết, địa phương đã phải tiêu độc, diệt trùng ba lần toàn xã và chuẩn bị 120 lít hóa chất cho lần khử độc thứ tư để hạn chế sự lây lan của dịch.
Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Bình Sơn thống kê, có 22 trong số 25 xã ở huyện có dịch. 1.500 con trâu, bò bị mắc bệnh (xã Bình Tân chiếm 65%), 50 con (35 con ở xã Bình Tân) đã chết và bị tiêu hủy.
Sau khi có thưa của huyện Bình Sơn, UBND tỉnh Quảng Ngãi đã chỉ đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn hỗ trợ vaccine, hóa chất để huyện Bình Sơn và các địa phương khác để phòng, chống, kiểm soát dịch bệnh.
Ông Ngô Hữu Hạ, Trưởng Chi cục chăn nuôi và thú y tỉnh Quảng Ngãi cho biết, toàn tỉnh có khoảng 1.600 con gia súc bị lở mồm long móng ở huyện Bình Sơn và Đức Phổ. Trong đó, gần 1.000 con đã bớt bệnh.
Một con bò bị chảy dãi do lở mồm long móng ở huyện Bình Sơn. Ảnh:
Phạm Linh.
Ông Hạ nhận định, dịch bệnh lây lan do giao mùa, luân chuyển, tái đàn. Hơn nữa, sau mùa đông, sức đề kháng của vật nuôi yếu nên dễ bị dịch bệnh tấn công. Chi cục sẽ lấy mẫu để rà, đánh giá nguồn dịch lây lan.
Từ trước Tết đến nay, Chi cục chăn nuôi và thú y đã xuất 15.000 liều vaccine để tiêm cho bò, 600 lít hóa chất để tiêu độc vô trùng chuồng trại. Dự kiến cuối tuần này cơ quan chuyên môn sẽ sát trùng trên toàn tỉnh, với khoảng 7.000 lít hóa chất, nhằm hạn chế dịch bệnh lây lan.
"Người chăn nuôi không nên tái đàn vào lúc này vì những vùng khác có thể đang ủ bệnh, bùng phát bất cứ lúc nào. Bà con cần tăng cường thức ăn cho con vật sau khi bị bệnh, giúp chúng nhanh hồi phục sức khỏe. Phòng, chống nhưng tuyệt đối không giấu dịch", ông Hạ khuyến cáo.
