Mất chưa tới 20k, tôi chế ra món trứng chiên mới toanh ngon tuyệt được cả nhà tấm tắc khen

vật liệu bạn cần chuẩn bị:

2 quả trứng

200g đậu phụ

1 cây hành lá thái nhỏ

2g muối

Một ít hạt tiêu, tinh bột ngô

Một ít vừng rang chín

Dầu ăn.

Cách làm:

Đập trứng vào bát, thêm chút muối và hạt tiêu vào trộn đều, đặt sang một bên. Đậu phụ thái khối nhỏ, thêm tinh bột ngô vào rồi xóc đều.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên chín vàng. Để lại một ít dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào chảo đậu chiên ở lửa vừa.

Thêm hành lá và rắc vừng đen vào chiên cho đến khi trứng chín là được.

Thành phẩm:

Trứng và đậu phụ là thực phẩm phổ thông và có giá thành rẻ, nhưng không do vậy mà làm giảm sức quyến rũ của món ăn chế biến từ hai Nguyên liệu này. Đơn giản nhưng mới lạ, đây sẽ là món ngon được các thành viên trong gia đình bạn yêu thích cực kỳ!

Chúc bạn ngon miệng!

Không cần lò nướng, tôi vẫn làm được món bánh bông lan xốp mềm ngon tuyệt

vật liệu:

100g bột mì

25g tinh bột ngô

6g baking powder

4g baking soda

10g sữa bột

130g sữa tươi

20g bơ

40g đường trắng

45g đường nâu

2 quả trứng

Cách làm:

Cho trứng và đường vào thố, dùng máy đánh trứng đánh bông sánh lại. Đổ từ từ sữa tươi vào trộn chung.

Trộn đều bột mì, tinh bột ngô, bột baking soda, baking powder với nhau sau đó thêm từ từ bột vào tô trứng rồi khuấy đều.

Cho bơ vào thố rồi làm tan chảy bằng cách hấp hoặc cho vào lò vi sóng. Thêm một ít bột vào thố bơ trộn đều. Đổ bơ vừa trộn bột vào thố trứng bột đã trộn rồi trộn chung.

Đổ bột đã trộn ra khuôn, để yên khoảng 30 phút sau đó cho vào nồi hấp, hấp khoảng 25-30 phút là bánh chín. Bánh chín lấy ra khỏi khuôn rồi cắt miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Từng miếng bánh bông lan hấp có màu nâu đẹp mắt, bánh xốp mềm và ngọt ngon. Cách làm bánh lại vô cùng đơn giản. Cho dù bạn có vụng trộm đi chăng nữa thì vẫn có thể làm được ngon món bánh này.

Chúc bạn làm được món bánh bông lan hấp thật ngon nhé!